是的，这是必须的。因为法律上认为，财税业务公司是业务公司，而第三方评估公司则是评估公司。这两个公司不能进行直接的合同交易，因为它们尚未签署任何协议或声明。所以，业务公司必须与评估公司签署一份评估服务协议，以确保两个公司之间有一个详细的描述，并列出任何特定的服务条款，以及其他必要条件，如支付时间、服务费用等。此外，业务公司还必须明确指定在法律上双方的履约责任和风险投资的责任关系。另外，两个公司之间的合同还可以涵盖针对第三方的其他非法行为。这将使两个公司之间的交易更加安全，而且能够有效避免未来的纠纷。