根据国家相关法律法规，员工出差餐费补贴报销可能需要缴纳个人所得税，具体是否需要缴税要根据员工的收入情况以及补贴金额来确定。一般来说，如果出差餐费补贴金额比较高，超过个人所得税征收的起征点（一般为2000元），就可能需要缴税。而根据企业的不同情况，有些企业会将出差餐费补贴的部分或全部金额作为职工特殊报销金额而不在发放报销补贴，此时无需缴纳个人所得税。 另外，对于员工出差餐费补贴的报销，企业也要根据自身情况来确定报销标准，并进行合理报销，以免受到税收处罚。同时，为了保证报销合规，企业也应该制定一定的报销流程，以更好的管理出差餐费补贴报销，从而避免一些不必要的纠纷。