非正常发票是指金额小于或不等于支付金额的发票，一般在报销单上不予认可并扣除相应的报销金额。使用非正常发票，会考虑到非正常发票被查出，造成税收风险和违反财务制度等问题，所以企业不推荐使用这种方式开具餐饮费发票。拓展知识：正常发票是指发票的金额应与支付金额相等，且发票内容应该清楚，不含有任何贴纸，并且发票必须经过税收机构的审核，以保证税务的正常审计。