是的，可以开人工费发票。在建筑工程施工中，人工费是指施工单位为完成建设工程作业而收取付出的各种人工费用，有待反映在工程项目投资中的劳务费用，以及各种管理费、管理工资和社会保险费等人工费用。建立发票时，应注明发票内容具体描述，例如：施工经营性支出（包括但不限于施工经营性收入的人工费、材料费、设备费和机械费）、劳务费。人工费发票是根据劳务约定以及双方签订的合同而定，发票金额要与实际出纳金额一致，填写发票时，须注明发票内容的详细描述，否则发票将无效。 此外，在向施工单位开具人工费发票时，还应注意经营的范围是否符合开票规定，例如项目范围、费用类型和费用计算标准，以及是否存在管理费、管理工资和社会保险费等报销费用等。另外，也要检查施工单位是否具备发票开具条件，以确保开具准确和可靠的发票。