餐饮店招待客人餐费怎么做账?
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84784999 | 提问时间:2023 01/14 22:26
在招待客人餐费的做账方面,建议采用一账户制,记录一次性消费、每次消费以及每月累计消费等情况,以便随时了解餐费的情况。
1.按餐厅的不同消费类别:按餐费、房费、服务费、宴请费用等,分别记录每次消费的数额。
2.按客人类别记账:根据客人可分为普通客户和会员客户,按客户类别单独记账,随时了解他们的消费情况。
3.统计餐费情况:餐厅每月餐费的比例为:餐费占总收入的比例,每月累计消费金额比例,比较同类项目的消费情况,及时了解收支情况。
4.将消费记录保存:定期将财务记录进行归档备份,以便在审计时可以查阅。
以上是在招待客人餐费的做账方面的建议,会帮助餐厅更好地掌握其收支情况,避免收支失衡。餐饮业账务处理方法不同,需要根据实际情况做出灵活处理,以满足经营管理的要求。同时,餐厅还要把握好餐费支出的适宜时机,以免造成餐费浪费。
2023 01/14 22:37
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