餐饮行业费用占比率的合理性主要取决于行业特点以及经营方式。一般来说，餐饮行业费用占比率应该在50%～60%之间，可根据实际情况进行调整。 50%-60%的餐饮比例很合理，因为一些餐饮原料的成本较低，可以把更多的收入花在其他方面，比如加强管理，提高质量，提高经营水平等，而且还可以把多余的收益用于拓展新的餐厅和新的卖场等。 同时，正确的费用控制也可以帮助餐厅管理者提高利润，比如避免浪费，减少垃圾，合理安排人力资源等等。正确的投资和流动资金投资，也可以帮助餐饮行业节省费用。 另外，在餐饮行业，服务水平也是非常重要的，可以利用专业的服务人员和客房设备，来提高服务质量，使客户感到满意，从而拉动行业的收益和利润。 总的来说，餐饮行业费用占比率比较合理的范围是50%-60%，但是可以根据餐饮行业的实际情况和经营方式来调整。此外，要正确控制费用，提高服务水平，提高经营水平，以及合理安排来帮助餐饮行业管理者更有效的实现餐饮行业的利润最大化。