通常情况下，水费发票是不可以使用房东的名字的。首先，水费发票不属于结构性付款，只是一个支出凭证，没有关联的账户，而且，水费发票支付特定的服务，并不是一种通用性支付，不适合用作支付。 同时，根据《水利法》、《水资源管理法》等相关规定，房东作为使用者，可以与水务企业签订服务合同，由水务企业收取房东的水费。而支付水费的方式有多种，可以采用转账、信用卡支付、现金缴纳等形式。 进一步看，对于水费发票使用房东的名字的合法性，应以社会现实情况为依据，针对不同的地区、不同的水务企业，以及不同的政策和规定，具体情况有所不同。 拓展知识：除了水费发票，还有电费发票、燃气费发票等，也是居民日常缴费常用的支付凭证。根据《中华人民共和国民用电价格管理条例》、《中华人民共和国电网结算管理办法》以及《中华人民共和国居民生活用燃气价格管理条例》等规定，电费和燃气费也可以通过银行转账、信用卡支付、现金缴纳等形式缴付。