首先，根据客户购买一月份销售商品100件，单价5800元，年底与客户结算每件优惠300元的情况，可以做出如下账务处理：借：应收账款 -30000元，贷：主营业务收入 -30000元，使得待收账款减少3000元，营业收入减少同等部分，但是，由于财务软件的单价不能是负数，因此可以在财务软件中设置折让类账务，如借：折让-3000元,贷：应收账款-3000元，折让-3000元，贷：应收账款-3000元，使得财务软件可正常计算本次结算，而且不影响已结转成本的调整。 此外，对于已结转成本的调整，应考虑对原有结转成本中产品售价有所修改，以及考虑降低成本价格，确保客户拥有最优惠的价格。最终，在财务软件中做出借：成本费用 -3000元，贷：现金 -3000元的记账就可以了。 总的来说，如果想做好财务处理，应遵循先了解客户的情况，再结合企业实际情况，对原有系统做适当修改，确保企业可以正常操作并确保客户买到优惠和最适宜的产品。