是的，个体户定期定额和查账征收都需要申报个税的经营所得。根据《中华人民共和国个人所得税法》规定，个体工商户经营所得应当属于财产性收入，应缴纳个人所得税。个体户定期定额和查账征收都属于营业所得，营业所得作为经营所得也应纳税。定期定额和查账征收所产生的经营所得，应当依法为个体工商户纳税，缴纳个人所得税。 拓展知识：缴纳个人所得税的方式有很多种，如自行申报、实施申报代征、查账征收和定期定额征收等，其中定期定额征收是按一定的比例定额征收固定金额的个人所得税。