如果2021年发现该工程合同多开发票了（专用发票），可以尝试红冲发票。红冲发票有两个主要过程：1、发票原发票方根据《发票管理办法》等立法，在不损坏发票的基础上，必要时将发票原件的内容（专用发票代码、号码、开票日期、校验码、金额等）用红色记号进行划涂；2、开具冲红发票，原发票方将原来发票的内容进行冲正，并列示为“冲红”，同时开具新的发票；红冲发票时，需要收发票一方签字确认，以防止恶意行为发生。 红冲发票后，收发票一方应该重新核对发票信息，确认发票是否真正被红冲，并保留发票的有效性。此外，收发票一方还需要记录冲红发票的原因、红冲的标的物等信息，并且按照规定保留红冲发票和原发票的相关证据，以便今后核实。 另外，收发票一方可以考虑采用财务软件记录发票内容及相关信息，方便查询，还可以及时把握企业财务状况，更有利于管理企业财务。凭借强大的数据统计分析功能，还可以有效避免重复发票、虚开发票以及多开发票等情况的发生，确保发票的真实性和有效性。