收旅游景区经营商户卫生费发票应归属于增值税普通发票，属于“其他服务”税目，税率为6%或免税。具体可按照下列步骤操作： 1. 根据《增值税发票管理办法》，旅游景区的商户应按规定的发票类型开具增值税发票； 2. 将发票抬头栏填写为“旅游景区”，金额栏填写为“卫生费”，税目栏填写为“其他服务”； 3. 根据增值税法律法规，若卫生费为小计金额，则此种服务可无需缴纳增值税； 4. 如果卫生费不是小计金额，则需要根据增值税税率为6%缴纳增值税； 5. 根据税收管理法规，增值税发票发票的有效期为30天，过期的发票将不再受法律保护。 拓展知识：除了增值税普通发票，目前还有增值税专用发票和卷式发票，其中增值税专用发票税率为3%，而卷式发票则没有税率要求，取决于发票上特定的税率。