同一个项目材料和工程分开签的合同，这种情况下，工程合同对应的成本票只能开工程成本票，而不能开材料成本票。主要原因在于，成本票的申请应当由合同的签订方来审核和发放，而由于签订的不同合同对应的要求也不同，因此在这种情况下，材料和工程的合同只能分开签订，从而使得合同的发放的成本票也分开申请。 此外，在同一个项目多方开展的情况下，有可能存在多个费用票据，例如材料费用票据、工程费用票据等，且可能会由不同的合同签订方来发放。因此，在这种情况下，可能会出现一些矛盾，需要双方共同协商，才能够达到最佳的费用开支管理效果。