一般而言，增值税普通发票需要填写单价和数量，因为单价和数量是计算税额的关键因素。只有填写正确了单价和数量，才能够确定准确的税额，以便按照正确的税率缴纳相关税款。但是，如果发票缺少填写单价和数量，这样做是不合法的，也是不允许的。为了防止逃税、洗钱等行为，政府和税务机关采取了一系列的措施，来遏制人们的非法行为。因此，收到的增值税普通发票不填写单价和数量是不允许的，也是不合法的行为，必须及时重新开具发票，填写正确的单价和数量。 拓展知识：发票有多种类型，其中有增值税普通发票、增值税专用发票、增值税电子普通发票（电子发票）等。不同类型的发票，有着不同的财税作用，也有不同的填写要求。在填写发票的时候，应注意按照相应的格式填写发票信息，以确保税务准确性。