小吃店成本核算方法公式
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84784958 | 提问时间:2023 01/13 19:46
小吃店的成本核算可以分为直接成本和间接成本两部分:
直接成本:它是指直接参与生产制作的原料和材料的总费用。例如原料及其他直接消耗的材料、工资、水电燃料等;
间接成本:它指与生产活动有关,但不能直接指定给生产活动的费用,也可称为辅助成本。例如厂房租金、水电燃料、修理、仓储和运输费用、直接人员的工资、管理费用及其它经营费用等。
小吃店的经营成本由上述两大部分组成,在核算的时候,应该将不同的成本类型归入不同的账户,便于核算提高财务管理精度。同时,还要按照经营规模和经营特点,结合具体经营过程中出现的实际情况,制定必要的核算策略。
拓展知识:在小吃店的成本核算中,要明确原料价格和采购量,提升成本精确性;要制定合理的存货管理方案,以减少存货损失,有利于降低成本;要清楚小吃店的收入状况,采取合理的管理机制,以避免收入的过度投入。
2023 01/13 19:55
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