根据《中华人民共和国劳动法》的规定，劳动合同有三种类型：固定期限合同、无固定期限合同和临时工劳动合同。其中，固定期限合同规定劳动者一次性签订期限不超过2年的劳动合同，所以固定期限合同一年签订一次是可行的。但有些情况下，因为业务变化，双方可以另行协商签订短期劳动合同，但是另外一方需要给予适当补偿。 无固定期限合同和临时工劳动合同则不存在固定的期限要求，只要双方协商可以自由签订，也就是可以一年签订一次。 此外，劳动者签订劳动合同时也要注意劳动合同的内容，相关行政部门提出劳动合同应包括：劳动者和用人单位的名称、地址、身份证明及联系方式；工作地点、工作内容、工资待遇和绩效考核方式；劳动者的权利义务、劳动保护条件等。这些内容必须要清楚明确，以防止双方在劳动关系中发生纠纷。