是的，个体户开的3%的专票可以抵扣。因为中国税法规定，个人消费是可以使用发票抵税的。所以，个体户开的3%的专用发票也可以用于抵扣税款。但是，个体户只能使用正规商业发票作为纳税凭证，而不能使用3%的专用发票抵税。 拓展知识：发票作为纳税凭证，可以抵扣税款，减免纳税义务。发票被分为普通发票和专用发票两种，普通发票可以在一定范围内抵扣相应税款，而专用发票则必须与特定的供应商或服务提供者才能抵税。