增值税、城建税和附加税是按月、季度和年度交纳的，收到退回去年多交的税款，需要按如下步骤做账： 1、确定退回税款的金额：应根据税务局开具的凭证，确定退回的税款的金额及报税期间； 2、准确登记退回税款账：将退回税款按期间登记在增值税、城建税、附加税等税种专用账户上； 3、更正实际纳税额：根据实际退回的税款金额，更正原税款缴纳金额，更新税务账簿，更新对应期间税务报表； 4、准确记录会计分录：将上述更正后的实际纳税额准确记录在会计分录上，以便更新准确的会计核算报表； 5、及时处理预算月报表：平衡政府预算月报表，确保预算管理的正确性和准确性； 6、及时更新税收统计数据：再次提交增值税、城建税、附加税等税收统计数据，确保及时更新和准确性，以便有效进行税收统计管理。 以上就是收到退回去年多交的增值税、城建税、附加税如何做账的详细说明。想了解更多关于税务管理的知识，可以参考《中国税收法律实务大全》、《税收学原理》等专业书籍。