预包装食品开票赋码是指将预包装食品(不含冷冻冷藏食品)产品的出厂信息、原料信息、生产流程等内容，进行串行码编码，以特定的规则记录并建档归档。 预包装食品开票赋码，首先是从生产到销售全过程体系，采集生产时间、仓库、销售等全流程信息，并将数据记录保存，然后将原料、生产流程、出厂信息等内容，通过光学扫描技术，利用特定的规则进行串行码编码，最后将编码结果打印在产品上，形成二维码，完成对整个系统的责任关系追溯。 预包装食品开票赋码的好处有：1.有助于提高产品的销售质量和口碑；2.可以精确定位和实时追踪原产信息，有助于企业在信息化管理上建立起责任追溯体系；3.可以改善企业的供应管理，降低费用，提高企业的竞争力；4.有助于为消费者提供安全的食品保障。 拓展： 除了预包装食品，产品开票赋码也适用于日用品、机械设备、家电产品等等，用以溯源、追责、管理等，都可以利用开票赋码的方式来实现。