营业成本是指企业进行生产或经营活动产生的各项直接可以计算出来的明确经济成本，是企业发生的经济活动，可计算成本的金额总和。营业成本从当月销售产品的当月入库成本来计算。营业成本包括生产成本、经营成本和税金与清算，其中生产成本的主要组成部分是原材料的消耗成本，经营成本一般包括一些可以直接计算出具体经济数额的费用，例如交通、开办费、招待费、工资、福利及保险等，税金与清算则指企业缴纳各种税费。 企业进行生产经营活动，其成本分为直接成本和间接成本。直接成本可以直接从销售产品入库时统计，主要指原材料、能源、直接人工等消耗项；间接成本则是指管理、行政、销售、研发等无形资产的投入，是企业在经营活动中的投入费用，但无法直接显示在每种产品中，一般在计算营业成本时，需要按照当月总报表进行合理的摊分，并纳入营业成本的范畴中。