首先，兼职员工的电脑记账应该实行简单的台帐记账，由兼职员工自己记录自己的收入和支出，记录每一笔收入和支出的日期、金额和说明，收入项目和支出项目可以是大项或小项，但要记录清楚具体金额、类型和日期。 其次，关于是否要代缴个税，一般兼职员工的收入不超过一定税收免税额，不需要代缴个税，但是若超过税收免税额，则应该按照相关规定申报和缴纳个税。如果收入在月度税收缴纳期限内，则应立即缴纳个税；如果超出月度税收缴纳期限，应立即申报，然后缴纳罚款及滞纳金。 在申报缴纳个税时，应该提供准确的收入和支出记录，其中收入部分应当提供收据或付款凭证，支出部分则要确认是否开具专用发票，并且将开具的发票备份好，以备申报。 拓展知识：个人所得税是企业和个人所得的税，它占企业和个人收入的一小部分，对于企业来说，个人所得税的计算也比较复杂，受税收政策的影响也比较大，因此应当提前进行税收规划，避免不必要的损失。