手工全盘账的过程可以分为以下几个步骤： 1、账本准备：首先准备账本，账本应包括：会计凭证簿、账户簿、摘要账、分类账、明细账等； 2、记账操作：根据会计凭证，将会计凭证中的摘要记入账本，并将会计数量来源和去向记入对应的账户； 3、归类操作：根据会计凭证，将同类项目按照一定比例、金额或其它方式计算，按照帐规将会计凭证数据归类； 4、汇总结转：汇总各类会计数据，将分类账上的余额结转到摘要账上，结合期初余额，登记本期累计发生额； 5、试算平衡：检查总账和明细帐的收支是否平衡； 6、核对修改：查验记账是否准确，确定账页号码，查漏补缺； 7、编制账簿：将每种账簿全部登制完整，并加以检查，核对是否正确无误。 最后，当账本准备完毕，记账操作完成，各类账户项目无误，总账收支平衡后，会计账务便可等帐算结束。 拓展知识：账务处理是依据国家会计法规定的会计原则、会计准则，依企业实际情况，准确、完整地记录企业经济业务活动，编制会计报表，统计管理企业财务状况和经济效益的一系列具体操作程序。