餐饮企业产生的成本会计分录主要用于记录餐饮企业在日常经营过程中支出的费用，具体分录有以下几类： 1. 原材料和耗材成本分录，主要记录餐饮企业从其他企业购买原材料和耗材支出的费用，其中可以包含购买材料、运输、保险等费用； 2. 人工成本分录，主要记录餐饮企业支出的人工费用，包括招聘费用、薪酬福利及相应的社保公积金、奖金等； 3. 税金和费用分录，主要记录餐饮企业支出的税收、财产保险、咨询服务、维修费用等； 4. 其他费用分录，主要记录餐饮企业除原材料耗材，以及人工税金和费用外所发生的各种费用，如会议费、广告费、慈善捐款等； 5. 资产折旧和摊销分录，主要记录餐饮企业折旧和摊销支出的费用，包含有设备折旧、固定资产摊销、研发费用摊销等。 上述就是餐饮企业成本会计分录的详细内容。拓展知识：在实施成本会计分录时，企业应注意正确使用正确的会计分录，正确掌握计算和收集成本的方法，以及如何正确使用成本会计系统；另外，餐饮企业应充分考虑成本费用支出时，合理选择采购、人力以及服务等方面的投资，以充分降低经营成本，最终实现可持续发展。