未开票收入账务处理是指将未开具发票或收据的收入进行账务处理。具体步骤如下： 第一步，登记收入：当收到未开具发票收据的收入时，应当立即将其做业务登记，通常用记应收账款凭证进行登记； 第二步，进行会计分录：当未开具发票收据的收入到账后，应当将其登入账簿，并进行会计分录，包括借方记应收账款，贷方记现金或银行存款； 第三步，登记发票：当未开具发票收据的收入登记完毕后，应当立即开具发票，并在发票上注明“未开发票收款”； 第四步，发票冲账：将发票所记账款与应收账款进行冲账，贷方冲账，经手续费及账务费用，如有差额，登记应收金额； 第五步，发票寄出：将发票寄出给客户，明确标明寄出地点和日期，以便备查。 此外，未开票收入应当遵守《发票管理办法》的相关规定，定期检查经营地是否有违规发票情况发生，有效防止违法行为发生，保证企业财务准确、合法。