对公账户的资金处理是一项非常重要的业务，在客户货款16000元加运费700元的处理上，可以先将客户付款16000元，再将运费700元存入对公账户，建议采用支票形式付款，收取客户的支付收据，以确保双方都有纸质凭证。 虽然这种模式的简便性和快捷性，但是也存在一定的风险。当发生客户拖欠货款，或者没有收取客户的支付收据时，可能会出现货款质量的风险，有可能会出现货款未经拆账，财务难以认定的问题，造成资金账务混乱。 因此，在实际处理中，应加强资金管理，建立完善的政策法规，保证客户货款和运费存入对公账户，并保证财务账务质量，以降低收入风险。 此外，可以将客户货款和运费的资金变更信息，纳入相应的ERP系统中，可以有效提高管理的准确性和及时性，以确保账务质量，降低风险。