零散的收据进项账务处理，首先要明确收据上的内容，例如收款单位、支出项目、金额等。然后根据合作社买卖两方签订的合同或协议，开具发票，根据收据金额等明确发票明细，把发票和原始收据归档备用，在账务处理时及时录入账目。 账务处理方面，要做到记账准确，比如避免发票金额与收据金额不符等，需要有专门的财务部门对发票和收据进行核对，并通过记账系统进行记账处理。此外，可以配合系统实施分录控制，减少犯错几率，提高财务处理效率。 采购未开发票属于不合法进项处理，因此也要考虑相关税务方面的问题，以便避免在税务审计中产生税务风险，保证税务合规。