在食堂公务用餐做账的方式一般包括以下几个步骤： 1、确定账户：针对公务用餐，服务单位需要在每个月的出账记录中建立一个记账账户，记录食堂费用，每项账目的摘要、金额、发票等信息； 2、登记公务餐支出记录：在食堂的支出记录中，需要注明日期、食堂地点、支出金额、备注等； 3、录入支出信息：在所有支出记录中，需要录入支出科目、金额等信息； 4、把支出信息记入账户：在食堂支出记录中，需要把所记录的信息，以及支出金额，记入公务用餐账户； 5、归档支出文件：食堂支出文件，需要按日期正确归档，以便易于查阅。 以上就是在食堂公务用餐做账的方式，不论是做账还是归档信息，都需要精确记录，以便能够做到正确记账、正确核算，以避免付款错误。 此外，食堂财务部门还应该定期把所有关于账目结算、报销等相关信息汇总分析在报表中，以便对公务用餐费用把控更加有效。