破产清算管理人在对破产企业进行清算时，必须严格遵守《破产清算条例》和相关的执行细则，作为破产清算的管理人，必须设定具体的账套程序，包括清算的详细步骤、手续和监督控制的有效机制。该设定的账套程序必须包括： （1）清算前的准备工作：要求管理人要熟悉破产企业的全部经营情况，确定破产企业财务状况，了解破产企业的资产状况，审查破产企业的债权债务情况，制定破产企业资产清算计划； （2）进行清算：要求管理人办理清算的程序，实施破产企业资产清算，同时还要审核破产企业支付的债权，确保分配给债权人的资金比例、金额等情况符合上述破产清算计划； （3）清算后的处理：管理人要根据破产企业清算完成情况汇总交回清算报告、清算结果及相关账目，并报送行政机关相关部门审核。 破产清算管理人在设定账套时，要对上述各个环节的步骤和业务指定明确的账套，确保符合破产清算的准则，也确保了破产企业的清算能够迅速、有序地进行。 拓展知识：破产清算管理人在进行破产清算时，一定要注意企业的权益受到严格的保护，不得违反《债权清算条例》的规定，也要注意保护消费者的合法权益，以确保破产清算能够顺利进行。