对于小规模纳税人，其开展销售啤酒的有关税负会受到不同的征税制度的影响。 根据国家税收政策，啤酒销售行为由小规模纳税人经营，一般属于普通计税方式，即增值税税率为3%，但是小规模纳税人有税收优惠政策，对普通增值税进行定额征收政策，即税率不变，但是应征税额度有所变动，根据实际经营情况，小规模纳税人可以在年度税收申报中享受更多的税收优惠。 拓展知识：此外，小规模纳税人可以根据税收优惠政策制定具体的会计处理办法，以确保税收优惠措施的有效实施，并准确记录财务会计记录。此外，小规模纳税人需要始终关注有关税收优惠政策的变化，并及时做出相应调整，以确保税收优惠政策的有效实施。