餐饮和住宿费用可以开专票抵扣，但需要符合一定的条件。首先，发票必须是正规的收据发票，符合发票开具的规范；其次，发生这些费用的经营者须是具有合法的经营资质的纳税人，确认属于一般纳税人范畴，可以开具增值税普通发票；最后，报销的支出需要符合税收征收法规定的条件，如住宿费用必须采取酒店对外营业等。 再如，通常招待客户的费用可以作为营业费用，根据企业会计准则可以开具费用发票，但必须符合国家税法规定的条件，如收费类型、营业地点、收费金额等。因此，为了确保抵扣入账的有效性，这些招待费用必须遵循税法的规定，开具符合国家税务机关要求的发票，以抵扣营业税收。