一般餐饮公司的客户用餐后签单，可以使用一些工具来确认客户消费情况，实现客户签单做凭证的目的。具体做法如下： 1.餐饮公司需要准备一些签单表格，这些表格中应该包括客户名字、消费金额、消费项目等信息； 2.餐饮公司需要在客户消费完成后，由经理或服务员确认客户的消费情况，并且将实际消费情况填写到签单表格上； 3.客户确认实际消费情况后，将签单表格递交给服务员，服务员将客户的签字截图，并存入电脑中； 4.服务员将客户签单截图安全存档，以作为客户消费后的凭证。 以上是关于餐饮公司客户用餐后签单做凭证的详细说明，使用签单表格、客户签字截图等技术能够更好的保证客户消费的权益，让客户更安心的就餐。 拓展知识：签单表格的填写要求通常比较严格，必须按照相关规定陈述客户的消费情况，以便在发生纠纷时作为依据。在填写完毕后，餐饮公司应该检查客户签字是否与表格内容一致，确保签单表格的真实性和有效性。