出纳会计做账的基本流程是：收取款项，支付款项，会计记账。具体来说，首先，出纳会计要核实收取款项，收款后要与收到货物、服务或其他让款要素核对信息，确认款项无误后进行录入；其次，出纳会计核实支付款项，出纳会计要确认支付的资金源和支付的金额，确认无误后进行记录，并完成支付款项；最后，出纳会计要根据收取款项凭证和支付款项凭证，进行记账，将收支进行记录，每一种收支项记录一笔，每记一笔发生收支时，要仔细核对相关收支凭证，确保记账内容无误。 拓展知识：出纳会计还要承担监督凭证的责任，每一张凭证都必须妥善保管以备查询，并保持凭证的原始性，这是出纳会计做账的重要组成部分。