买卖房屋的增值税减去城建税和地方教育附加，指的是在购买房屋时，可以申请减免买卖房屋所需缴纳的增值税，以及在缴纳增值税时，可以减免城建税和地方教育附加。具体步骤如下： 1、申请减免增值税：买卖房屋的增值税，可向财政部门申请减免，减免标准根据当地规定有具体规定。 2、申请减免城建税：买卖房屋所需要缴纳的城建税，可向财政部门申请减免，此减免也需要扣除相关的费用，有的地方还要求买卖双方提供相关资料。 3、申请减免地方教育附加：买卖房屋所需要缴纳的地方教育附加也可以申请减免，一般的减免标准和增值税一样，可以在财政部门申请减免。 总之，买卖房屋的增值税减去城建税和地方教育附加，即可以在买卖房屋时享受减免增值税，以及城建税和地方教育附加的优惠政策。拓展知识：增值税减免也可以申请其他税种，如增值税的减税/免税、营业税的减税/免税、个人所得税的减税/免税等。