是的，针对这种情况，公司应该签订一份协议书，以确保双方的利益得到保障。首先，在协议书中，要明确公司已经付款给兼职员工，提供关于金额数额，支付日期和支付方式等细节的证明。其次，协议书中还需要具体说明发票的数量和金额，以及一些有关兼职员工的身份信息，作为收款凭据。最后，协议书要规定双方的法律责任，防止其中一方违反协议约定而发生纠纷。 拓展知识：每一份协议书要提供私下写好的备案，经双方签字盖章。如果协议书有多页，那么每一页要附上签字盖章，以及协议书的确认页，证实双方作为合法效力