根据《中华人民共和国发票管理条例》的规定，由于代收水电费是物业公司收取的，发票应开具专用发票。如果发票中的内容是代收水电费，那么就应开具专用发票，而不能开普通发票。 专用发票与普通发票的区别在于： 一、印制内容不同：专用发票印制了税号、开票人（或其他标明购买方身份的信息）等信息，而普通发票则没有； 二、报税义务不同：具有税控系统的专用发票需要上传增值税报表，而普通发票不必； 三、开具条件不同：专用发票需要安装税控系统才能开具，而普通发票只要有发票机就可以开具； 四、信息核验不同：专用发票信息可以被税务部门核验，而普通发票则无法被核验。 综上所述，如果想要把代收水电费开具发票，那么就不能开普通发票，而必须开具专用发票，否则可能会受到税务部门的处罚。 另外，由于专用发票要安装税控系统才能开具的特点，所以在一些小型物业公司中可以使用一些第三方的可以电子化开具专用发票，以满足物业公司的发票需求。