大棚费钢铁变卖收入计入应收账款科目，是因为不论是大棚费还是钢铁都是企业以货品权形式获取的收入，即发出货物的价值，从而有债权及应收账款的权利产生，这时应收账款科目即记收入。 记账时，需通过记账凭证的形式，如收货票据、发票、结算收据等，将付款人的应付款项及货物价值明确，并记入货物收入或销售收入等科目于借方，应收账款科目于贷方，以便合理识别企业的账户收入支出、账务平衡，达到记载企业账户收入支出的目的。 拓展知识：应收账款是企业按照货物或服务销售后产生的债权，是其依据发出货品而获得的收入，而这些收入未来要由购买者支付，因此与其一一相符的债权就形成了应收账款，是企业的财务资产，以应收账款科目记录，其中收入明细可以根据货物类别、客户分类等进行细化的分账。