当金税盘丢失时，可以通过补办的方式更换。首先，你需要到所在县税务机关办理相关补办手续，将实体金税盘放在一起，并填写金税盘补办申请表。补办之前，你需要准备好相关材料，包括你的身份证件、本人照片、新金税盘及旧金税盘等。填写完申请表，将材料提交，等待税务机关审核，如通过审核，即可补办新的金税盘，可以使用新盘进行票据打印和报税。 拓展知识：金税盘是由国家金融小额支付系统公司（CFPS）及税务机关联合发放的一种工具，主要用于实现电子支付及票据打印和电子报税。使用金税盘可以有效保护税收的合法权利，加强税务管理，提高税务业务的安全性和效率。