日结工代扣代缴个税的方法有以下几种： 一、自行申报计算。雇主只需收集自己员工的个税缴纳情况，就可以自行根据当前税收法律、法规来进行报税申报，并按照要求准时上缴财政； 二、由企业负责缴纳。日结工的员工工资一般很低，雇主可以承担他们的个人所得税，以防止员工缴税或漏税。 三、由第三方机构处理。日结工的缴税可以由第三方会计师事务所代理，通过专业税务咨询服务，它们可以提供及时准确的税收咨询服务，并帮助企业正确申报缴纳税款。 拓展知识： 税种收税程序是税种预算管理的重要执行环节，目的是根据法定税种在被收税主体和所得类型上实施税费征收，从而使税收得到收取。税种收税程序包括税收登记，税收申报、缴纳税款以及征收处罚等程序，并且为企业提供特殊的减免税服务。