要开餐饮店，必须准备足够的资料，包括招商申请表，营业执照，卫生许可证，食品安全证书，经营性审查报告，食品经营许可证，食品仓储许可证，食品生产许可证，食品的包装卫生证明，税务登记证，营业税证，社会保险登记证，公安许可证，环境保护证明等。除此之外，还需要适当的宣传品，以及文件记录关于商标、专利、品牌保护的相关文件，以及进行检查时需要提供的各种质量保证卡，以及安全管理系统，且还需要落实食品安全等职责。 此外，在开餐饮店之前，还需要准备充足的资金，以及经营场所，还需要准备足够的原材料，以及合适的厨师，服务员和管理团队。在开店之前，还需要了解当地的法律法规，以确立自己的技术优势和市场占有率，如此才能更好的提升餐饮店的经营效果。 以上就是开餐饮店所需要准备的资料，只有准备充足的资料，才能使自己的餐饮店正常经营并取得良好的效果。 拓展知识：开餐饮店除了准备充足的资料以外，还需要重视客户体验，建立起与消费者的信任关系，提供优质的服务，注重就餐环境的卫生，避免暴露食物安全风险，满足消费者的要求，提供尽量多的优惠活动，并经常参与行业的讨论交流等来增加餐饮店的经营效果。