根据食品安全法的规定，食品经营许可证上的经营项目应当根据食品类别和品种，将所经营的预包装食品明确注明在许可证上，并标明实际经营的预包装食品品种和数量。因此，如果要办理食品经营许可证，则实际上应该将自己经营的预包装食品明确指定在经营许可证上，以便符合法律规定。 此外，经营食品经营许可证时，除了需要明确指定自己经营的预包装食品外，还需要符合其他安全要求，包括检查设施设备符合安全标准，确保经营场所符合卫生规范，确保预包装食品按照国家有关标准核定，严格按照食品安全法规定保证食品安全等。只有满足以上条件，才能顺利办理食品经营许可证。