粮食的税率是13%，而不是9%。根据《国家税收法》的规定，国家将部分调节性的商品的增值税设定在13%以下，以减少其价格，有利于民众的日常生活，提高社会福利。粮食就属于这其中，因此被设定为13%的税率。拓展来说，为了保证更多国家居民得到更充足的粮食，许多国家会降低粮食的税率，比如印度税率目前只有5%，美国税率只有3.5%。