在按照当地法律法规规定办理发票的情况下，一般是可以收取对方给你开的烟酒发票的。发票是个人和企业经营活动中交易双方直接出具的税收凭证，具有法律效应，发票作为税务税收凭证，不仅有利于纳税人记录企业收入，妥善管理企业财务，而且可以提高企业的信用，增加企业社会公信力。因此，如果是发票中满足了相关法规要求，那么收取对方给我开的烟酒发票就是有用的。 对于收票人而言，要想收取对方给我开的烟酒发票，除了确认发票内容符合法定要求外，还要注意发票的真伪，即发票的编码、号码、开票日期、税务机关名称及代码、购买方名称、开票金额等，要一一进行核对，保证发票的真实有效性，否则，可能会产生税务责任的风险。