处理结果如下： 1. 保险公司赔付的8000元，应全部分配到酒店客人摔倒损失费用凭证上，即记账：借：应付赔偿款 8000 元；贷：银行存款 8000 元。 2. 酒店向客人支付赔偿款7400元，应当将赔偿款分配到支付赔偿款凭证上，记账：借：应付赔偿款 7400 元；贷：银行存款 7400 元。 拓展知识：财务核算中，应付赔偿款可以理解为“被赔偿方”应当支付或者已经支付给“赔偿方”的款项。财务报表中，应付赔偿款是一种负债，位于负债总计的下方，其计量单位是“本位币”，主要分类有一般项目和长期项目。