会计学堂的字样可以用替换的方式去掉。如果您使用的是Word文档，可以点击“替换”按钮，在“查找”方框中输入“会计学堂”，在“替换为”方框中输入一个空格即可。也可以使用Ctrl + F或者Ctrl + H快捷键进行替换操作。如果使用的是其它格式的文档，可以使用其它的替换方法，比如在文本编辑器中直接搜索并替换字符串。 值得一提的是，在替换之前，要先确保您的模板和文档已经做好了备份，以免发生替换失误等问题。此外，为了减少替换带来的风险，可以尝试利用文档编辑器提供的拼写检查以及搜索与替换功能，可以有效地减少替换错误的可能性。