在这种情况下，应该对客户回扣做账务处理。首先，可以分析客户为何需要回扣，并采取相应的措施。其次，应根据该回扣的规模和类别，选择合适的账务处理方式。 具体而言，如果回扣的金额较大，建议可以采取记账的方式，将回扣的金额记入应收账款，并在签订发票后在账务处理中，用回扣金额减除应收账款。如果回扣金额较小，则可以在制定会计科目时，把回扣金额包括在其中，并随着应收账款的减少而相应减少，以此处理回扣款项。 最后，也可以采取记录金额的方式来处理回扣。即，记录客户的回扣金额，在发票时做减计，使发票金额和实收金额相符。 拓展知识：账务处理是会计原理的重要组成部分，是确定会计科目的贷方、借方以及金额的过程，是实施会计核算的根本程序。账务处理的目的是正确地记载和表示交易的所有信息，为后续的核算提供信息支持。