您好，民办幼儿园收取的代办费是一种增值税专用发票，它被用来收取直接发生在民办幼儿园服务领域的经济费用。在开具增值税专用发票时，应当按照国家有关规定的范围，把实际发生的经济费用明确表示出来，并与该项税收起征点相适应。开具发票时，需要填写发票开具人、购买者、标价金额、税金、合计金额等相关信息，以及开票人签章等程序，以确保发票的真实性和有效性。 拓展知识：民办幼儿园应当严格按照《增值税专用发票管理办法》和《增值税专用发票使用规定》办理开具发票工作，并保存完好的发票原件与相应的经济支出发生凭证。同时，要求销售货物的经销商和服务提供者应及时开具真实有效的增值税专用发票，以保证有关税收管理工作的正确性和合法性。