食堂器具的入账一般采用待摊费用的入账方式。首先，将购入的食堂器具的金额在货物成本账户上实现支出，并借入待摊费用账户，将待摊费用账户金额作为费用记录在报表系统中；随着资产使用过程的进行，每期将利息（折旧）的费用记在费用账户，以减少原有待摊费用；最终，当食堂器具的使用寿命结束时，将残值（本金）的费用记在费用账户中，以归还原有的待摊费用。 拓展知识：企业中的待摊费用，是指企业在某一会计期间内发生，但无法确切盘点并确定一次性发生的费用，企业可以将其分摊到多个会计期间内来使用，这种分摊是按照事先确定的原则进行的。