根据《中华人民共和国印花税法》的相关规定，工程勘察勘探服务开的工程咨询收入是需要交印花税的。 具体来说，根据《印花税法》第四十八条的规定，矿产勘探及勘查方面的专业服务收入、建筑工程技术服务收入，医药与医用器材技术服务收入、农业技术服务收入和其他技术服务收入，均按其发生金额的3‰比例征收印花税。 因此，工程勘察勘探服务开的工程咨询收入是需要交印花税的。此外，申报印花税的税种和征税比例也可能会更改，因此，缴纳印花税的企业和个人应当关注行政部门最新的相关政策，以免造成不必要的经济损失。