缴纳去年增值税和附加税（VAT and surtax）的分录将包括如下内容：1、国家已拨付给企业的增值税和附加税款，录入“国库支付”科目，现金流量表对应“国库支付”；2、已缴纳的增值税和附加税款，录入“应交税费”科目，现金流量表对应“应交税费”科目；3、已缴纳的增值税和附加税款，录入“增值税和附加税”科目，现金流量表对应“应交税费”科目；4、已缴纳的增值税和附加税款，录入“税金分配”科目，现金流量表对应“应收税费”科目。 拓展知识：增值税是指企业以产品或服务的流通阶段、价值增加阶段等为税源，缴纳的一种税种，附加税是指地方税务机关依法规定，加计算在增值税基数上征收的税种，一般是按照房产税、地方教育费附加、城市维护建设税等方式来征收的。