学校学生食堂会计做账的基本流程如下： 1、收集账单：结账后需要收集和整理交易明细，形成账单； 2、记账凭证：填写记账凭证，将会计科目、科目金额进行划分，对交易进行分类记账； 3、登记账簿：根据记账凭证中的会计科目，登录会计账簿上，并记录交易金额； 4、编制财务报表：编制财务报表，根据会计账簿记录的金额，编制资产负债表、利润表、现金流量表等； 5、清帐：检查登记的会计账簿，查验核对无误后，以清帐的方式做初步的结算，确认账务正确； 6、核对报表：核对财务报表，确保账务的正确性； 7、存档备查：将学校学生食堂的账单、凭证、账簿、报表等财务档案进行存档，以便今后备查。 拓展知识：会计是一个系统的财务管理过程，包括采集财务信息、记账凭证、登记账簿、编制财务报表等操作。会计并不仅仅是记账凭证和账簿，而是一个财务信息系统，任何事物的财务信息都必须在会计系统中进行反映，以按时按精细的方式完成系统的管理工作。