盐蛋税率为3%，即按照盐蛋税率，按照税率乘以销售额得到应纳税额。开发票时，首先需要完整填写发票的相应栏目，其中品目选择，撒子的税收分类编码为(2109-00-20-033)。也就是说，撒子属于小麦制品，可以按此编码在开发票时进行品目的选择。 拓展知识：税收分类编码（Tax Classification Code）是指税务部门制定的用于核定商品和服务税种、税率的全国统一代码，它是税务部门对商品和服务进行分类管理的重要工具，也是企业查询出口商品减免税及完税凭证的唯一依据。税收分类编码是由国家税务总局根据国家规定的商品分类体系，参考国际公认的HS（ Harmonized System）分类体系，使用全国统一的类别编号编制而成的，可以用于税务税费统计、国际贸易行为统计以及海关统计等统计。